Jag lagar en laxpate. Jag tänker använda persilja, rosmarin, vitlök, peppar och citron som kryddor. Jag är inte säker på vilken av dessa jag ska laga med laxen, och vilken ska gå i mixern? Tack
Rå vitlök är inte för allas smak så det bör kokas. Smaken av rosmarin är också bäst tillagad, eller till och med infunderad och borttagen, eftersom det kan vara ganska dominerande om du hittar en stor bit. Du kanske vill vara försiktig med rosmarin första gången. Jag antar att du poaching eller ångar fisken.
Citron och persilja läggs vanligen till rå.
Svartpeppar kan användas rå eller kokta. Matlagning mjukar smaken och gör det möjligt att sprida sig genom en maträtt, men att lägga lite mer i slutet gör det möjligt att justera smaken.
Läs andra frågor om taggar seasoning salmon pate Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna