När jag var i Tulancingo, Mexiko hade jag någon typ av vegetarisk burger som jag fick höra var specifik för regionen. Jag känner inte till det spanska namnet eller vad som var i det.
Vet någon vad det här skulle vara, vad det kallas, vad är det i det?
Jag var där 1993-1994.
Vi kallar dessa smörgåsar guajolotes [*]; De är specifika för Tulancingo.
One of the typical foods of the Tulancingo region are los guajolotes: buns (similar to a white bread baguette) are halved, filled with refried beans, cheese enchiladas, onions, and salsa. Guajolotes may also sometimes include meat, such as: shredded chicken, ham, sausage, or other delicacies. The assembled sandwich is then pan-fried in butter or oil. [**]
Här är en YouTube-video av en som görs .
* Direkt översättning: kalkoner
** Grovt översatt från wikipedia: Tulancingo de Bravo
Läs andra frågor om taggar mexican-cuisine vegetarian Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna