Vad kan vi göra om vi av misstag köper tamarindpuré istället för pasta?

2

Min fru planerade att göra oss pad thai, men av misstag köpte tamarind puree i stället för tamarind pasta.

Vi skulle fortfarande vilja använda pureen om möjligt - kan vi istället använda renan? Är skillnaden märkbar att vårt recept inte kan framställas med puréen?

    
uppsättning Zibbobz 22.08.2016 22:26

1 svar

6

Den enda skillnaden mellan de två är att puréen har lite mer flytande.

Du borde lägga till mer puré än receptet kräver att du klistrar för att kompensera för att den blir mer utspädd.

I vissa recept kan extravätskan vara ett problem, men jag tror inte att det kommer att göra någon skillnad i pad thai i de kvantiteter som den används.

    
svaret ges 22.08.2016 23:10