Vad är skillnaden mellan holländska Pie och German Pie?

2

Jag har sett flera recept av de två pajerna och även då vet jag inte om det finns ett original.

Vanligtvis i nederländska Pie i Brasilien, bild här , jag ser det baserat på en deg gjord med smält smör och krossade crackers. Som fyller en crème pâtissière och en mörk chokladganache.

I German Pie i Brasilien, bild här hittade jag aldrig någonting "canonical", men brukar se den omringad med chokladdäckta kakor . Faktum är att jag inte vet vilken som används i denna pajfyllning och vilken procedur bör vidtas för att göra det.

    
uppsättning Suhany 25.07.2016 21:15

1 svar

1

Den som heter "holländska paj" är vanligtvis en mycket slät paj på en cookiebas. Den som kallas "tysk tårta" har i allmänhet ett lager av krossade nötter ovanpå den glatta chokladisningen.

    
svaret ges 10.08.2016 19:14