Med mina elektriska vågar kan jag ställa in vägningen till olika enheter. 2 av enheterna är g (gram) och ml (milliliter). Men med tanke på 1 ml vid havsytan bör man väga 1g (och det här utgår i vågens värde, 100ml vatten väger också 100g), finns det någon särskild anledning att dessa 2 måttenheter är separata snarare än en kombinerad "g / ml "mätning"
Som kemiker är densiteten i vatten och eventuell vätska som mjölk mycket nära 1 gram per ml (g / ml) - inom några få procent. Men majsolja skulle vara avstängd eftersom den är ca 0,90 g / ml. Lard verkar vara ca 0,87 g / ml. Så var försiktig, men jag skulle gissa att de flesta ingredienser i ett recept skulle fungera om inom 10%.
Läs andra frågor om taggar measuring-scales weights Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna