När du köper importerat ris i butiken finns det ofta rader av små hål som stansas i plastpåsarna. Vad är det till för? Bidrar det inte till att förstöra och sprida buggar?
Påsarna är mindre benägna att spränga när luften kan flytta in och ut ur dem. Det sista du vill ha är en massa påsar som popar under frakt.
Hålen gör att påsarna andas, så att de kan komprimeras utan att poppa och packas mer tätt. Spoiling och spridning av buggar är inte allmänt stora problem. Ris förstör egentligen inte eller blir gammal eller något. (Jag antar att det kan vara rancid, särskilt brunt ris, men det tar en lång tid, och att hålla den lufttät hindrar den ändå inte.) Hålen är troligen tillräckligt små för att hålla buggar iväg lätt och bestämda buggar kommer ändå att äta genom lufttäta väskor.
Inte allt ris är förpackat på det här sättet. Ibland ser du det i tyg / burlap-väskor som har hål naturligt, speciellt för större väskor. Det är också vanligt att se papperspåsar som mjöl som inte har en perfekt tätning men inte har hål i sig heller. Och för mindre kvantiteter i amerikanska livsmedelsbutiker har jag sett mycket i lufttäta plastpåsar utan mycket extra utrymme.
Ris är inte det enda som får denna behandling. Ett annat vanligt exempel är frysta grönsaker. Trots det faktum att det faktiskt tillåter snabbare uttorkning (frysbränna) är det uppenbarligen värt att hålla påsarna från att poppa under deras vikt.
Så, för vissa saker är lufttäta väskor önskvärda. De håller till exempel chips från att vara föråldrade och motstå kompression som skulle krossa chipsen, vilket är väl värt nackdelen med lösare packning och eventuellt popping. Men för ris, existerar de inte verkligen.
Läs andra frågor om taggar rice packaging Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna