Bästa sättet att rengöra kopparpottar?

7

Jag fick en fantastisk uppsättning kopparpottar som en bröllopsgåva. De är fantastiska, men direktflamma har skapat aggressiva brännmärken och missfärgning. Jag är medveten om att detta alltid kommer att inträffa. Finns det ett sätt att återställa den ursprungliga färgen?

    
uppsättning Lou Giordano 20.12.2016 21:53

3 svar

4

Först behöver du salt, då behöver du en syra. Vissa metoder använder mjöl eftersom pastaen med mjölet är lättare att kontrollera. För syra kan du använda ättika eller citronsaft. citronsyra skulle förmodligen fungera vackert (från Ecnerwal i kommentarer). En av de videoklipp jag skickar här använder vit vinäger. Deras salt är förmodligen Maldon Sea Salt Flakes, vilket skulle vara ännu mer löjligt. Citronsaft eller vanlig ättika tillsammans med salt (grovare är nog något bättre) är allt du behöver för att göra dina pannor underbara.

Här är en video där han använder 1 TBS-mjöl, 1 tsk salt och tillräckligt med ättika för att klistra in .

Sätt på den och låt den sitta i 30 minuter.

Torkaochsköljsedanavpastaen.Voilà!

Det här är en annan video där han använder vit vinäger {rolls eyes} och grovt salt. Han använder inte mjölet, och tekniken är lite klumpigare utan den. Det är ungefär samma koncept som den första videon. Han går lite längre och använder en liten bit av armbågsfett med en ättiksyra i suddig skurig svamp på brännmärket på pannan.

MångaandrakällorpåInternet,inklusive Kitchn använder citronsaft eller skär citroner istället för ättika. Det verkar inte göra stor skillnad, alla relaterade metoder fungerar.

    
svaret ges 21.12.2016 17:22
2

Köp några pund / kilo korn malt extrakt, lösa det i en stor kruka med vatten, koka, fördjupa dina kokkärl, ta dem ut glänsande.

Det som vi faktiskt gör när du gör öl är att försöka ta bort eventuell korrosion på kopparbitarna med en syra (vinäger, citronsyralösning eller "star-san" som är en fosforsyrabaserad sanitizer) > före vi dunkar koppar (kylspole, vanligtvis) i potten, eftersom allting som kommer från spolen hamnar i öl. Men om du inte gör öl är det inte ett problem. Spolen kommer ut ren och ren varje gång. Odds är utmärkta det skulle fungera på dina krukor / kokkärl också. Självklart kan de andra matkursyrorna vi förrensar med, kanske också fungera, och vara ett billigare hår.

Det var uppenbart att ett vanligt tillsatsmedel till syrgasrengöringen, som jag inte kände till från bryggeperspektivet, är att blanda syran med salt (inte lösa saltet i det) för att använda saltet som ett mjukt slipmedel vid att gnida kopparet - det kan bidrar också kemiskt men jag är lite luddig på detaljerna.)

    
svaret ges 21.12.2016 02:45
2

Använda lite tamarindmassa och skrubba brukade jag rengöra kopparkärlen. Det gör det rent och glänsande. Hoppas det här hjälper. Wiki

In homes and temples, especially in Buddhist Asian countries, the fruit pulp is used to polish brass shrine statues and lamps, and copper, brass, and bronze utensils. The copper alone or in brass reacts with moist carbon dioxide to gain a green coat of copper carbonate. Tamarind contains tartaric acid, a weak acid that can remove the coat of copper carbonate. Hence, tarnished copper utensils are cleaned with tamarind or lime, another acidic fruit.

    
svaret ges 21.12.2016 13:05