Det beror helt på användningen av diskbänken. Typisk räknarehöjd sträcker sig från ~ 30 tum till 36 tum. På badrummen är det vanligen lägre - 30 - 32 tum, men 36 tum är standard för kök i USA (diskmaskiner och inskjutningsintervaller är baserade på en 36 tums högdisk). En diskbänk kan till och med vara lite högre, men över 36 tum kan en diskbänk vara svårare att använda för kortare människor. Mycket beror också på användningen - Tvätta händer skiljer sig från att tvätta stora krukor & kokkärl.
Att tänka på ett fatfat med ett djup på 10 "(från en snabb sökning, men jag tycker att det är typiskt), och lägga till några tum för sinkavlopp, koppling till fälla etc., min gissning är din räknehöjd (toppen av diskbänken) borde vara någonstans inom 42 "- 46". En snabbsökning visar en typisk våtstångshöjd på 42 ". Det är verkligen för delen mellan bartendern och kunderna. Diskbänken bakom baren kan vara lägre, men det ger åtminstone grunden för en 42 "höjd. En grundare sjunka (~ 8" istället för 10 ") skulle definitivt hjälpa till.
Om du får en rörmokare att göra jobbet, föreslår jag att du får dem att granska designen innan du köper skåp, räknare & sjunka. Om du gör själva VVS-enheten, kom tillbaka med mer specifika när du har en planerad design och en av experterna (jag är ingen VVS-expert) kan granska mer detaljerat.