Undrar om den flaska vin jag har är fortfarande bra eller inte

Navigera dina svar
8

Under min flyttning till en ny plats hittade jag en flaska vin som jag hade hållit i mitt kylskåp som var daterat 2004. Det var fortfarande förseglat; det såg inte ut som att det var något som rörde sig inuti, och för alla ändamål såg det ut att vara en vanlig flaska rött vin som du skulle hitta på din typiska spritbutik. Jag undrar emellertid om det fortfarande är bra eller inte, och om det var ett sätt att kolla utanför att öppna det och ta en svig.

    
uppsättning canadiancreed 29.08.2011 00:31

5 svar

10

Om du vill se till att ditt vin fortfarande är bra utan att öppna flaskan (vin, vinäger eller buljong) finns det några saker du kan kontrollera. Detta ger dig inte 100% garanti för att vinet är något bra.

  • Fanns flaskan horisontellt (bra) eller stod den upp (dålig). Vinet måste vara i kontakt med korken för att hydratisera det. På så sätt förblir tätningen intakt och vinet förstör inte.

  • Hur gammal var vinet? Normalt håller ett ungt vin omkring ett år (kanske två i kylskåpet), en reserv eller stor reserv kan varas längre. Vissa viner kommer att mogna i 25 år eller mer.

  • Kontrollera förseglingen. Om det är i gott skick (inga smutsiga fläckar) är det bra.

  • Kontrollera korken (utan att öppna tätningen). Om korken trycker på tätningen, kan ditt vin ha lidit av värme (luften i flaskan trycker ut korken). Detta kan få ditt vin att smaka på kork (buljong).

  • Ta bort tätningen och kontrollera korken. Om korken är ren är det bra. Om den har röda fläckar (se punkt 4). Om det ser torrt ut kan du ha en fin ättika.

  • Ämnen som flyter i vinet betyder inte att vinet är dåligt, men du måste dekantera vinet noggrant.

    • Men ändå öppna flaskan snart. Vänta längre gör inte vinet bättre.

        
    svaret ges 01.09.2011 15:06
    8

    Det handlar om vin. Du vet aldrig förrän du smakar det. Det kan vara en trevlig överraskning eller det kan vara svullnad. Det är faktiskt en del av det roliga att prova vin.

    Men om det inte var någonting speciellt 2004 blir det inte bättre nu. Vin som är värda att "vänta på" är märkbart utmärkta även när de är nya (de kan behöva mer dekantering tidigt i sitt liv).

    Bara prova ... men ha en back-up-flaska!

        
    svaret ges 29.08.2011 14:23
    5

    Till dess att du är redo att "ta en svig" spelar det ingen roll vilken stat det är i "Nu". För närvarande är det en perfekt fin mantelbit.

    När du är redo att faktiskt dricka den är det antingen vin eller vinäger, men du måste popa korken (eller öppna snodden ...) för att ta reda på det. Om det är ett viktigt tillfälle, ta en flaska i vinstället.

        
    svaret ges 29.08.2011 02:38
    1

    Du behöver all information på etiketten för att bedöma ett vin. tappningen i endast en del av det. Kylskåpet är inte en bra vinkällare. Viner försämras snabbt där. i slutändan är det allt utbildat gissningsarbete ändå. Det kanske inte varit bra år 2004. prova det. om du gillar det, servera den. om inte, spola den.

        
    svaret ges 25.10.2014 19:59
    1

    Svagaste svaret: du kan smaka på det, vinet går inte av.

    Det kan förlora sin smak och kvalitet, men det kan vara full utan att du blir sjuk eller dödar dig så att du knäcker henne och smakar den.

    Om det smakar illa, drick inte mer självklart. Om det är sött dricker du det. Det är från en professionell vinexpert.

        
    svaret ges 09.12.2017 15:26

    Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

    How kan jag dra upp klibbbar naglar till betong? Varför misslyckades Mithril-kappan att stoppa Shelobs sting?