Jag växer vita kål och som kålhjärtat utvecklas finns det andra löv växer under hjärtat av huvudplanterna. Kan dessa löv ätas?
Jag hänvisar inte till en kål där de yttre löven kasseras, säg när de köptes och de yttre löven är skadade / smutsiga.
Hittade några ställen som tyder på att det är säkert (och näringsrikt) att äta kålstalken / nedre löv:
Jag skär blad från huvudstjälken och flashar dem som collard eller andra gröna. Mmmh, mycket läcker, smaklig och liknande smak och konsistens till andra typer. Jag skulle vara försiktig så att jag inte skördar dem, men för att de stöder växternas tillväxt och näring medan kålhuvuden mognas.
Ja, det kan de. Jag gillar att skära av dem och använda dem istället för mjöl tortillas för att göra en breadless smörgås wrap!
Läs andra frågor om taggar food-safety cabbage Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna
