När vi gör polenta använder vi polentarester till lunch och grillar dem.
Finns det några andra användningsområden för polenta rester?
Min fru gör (görs?) en super snabb snabb maträtt:
Sautee Spenat, Svamp & vitlök (2 kryddnejlika om du gillar det garlicky)
Skiktet polenta på botten av en bageri Lägg till spenat / svamp / vitlök blandning Lägg till svarta bönor (1 burk) Blanda i en liten salsa Skydda med ost
Baka vid 350 i 20-25 minuter tills osten smälts.
Du kan skära den tunt, klippa den i bitar, doppa in i mjöl och steka den i olja eller smör efter dina önskemål. Eller använd den som en bas för något med en sås som kyckling cacciatore. Enjoy!
skiv den, lägg den med en liten tomatsås eller tomatskivor, basilika och mozzarella, kasta in i ugnen i några minuter tills det värms och osten är smält (eller nyckeln). Kanske lägg till en skiva pepperoni.
Du kan hålla den i kylskåpet i några dagar. Det enklaste sättet att återanvända det är att grilla det och sedan servera med ost (som gorgonzola) eller crème fraiche.
Du kan betjäna dem med en bra droppning av åldrig balsamvinäger. Om du har tillgång till italienska mjuka ostar, kan du också Squacquerone eller Stracchino , de klarar sig riktigt bra.
Läs andra frågor om taggar culinary-uses polenta Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna