Vad ska man göra med bönsjuice

Navigera dina svar
1

Jag lagar bönor, det finns massor av brunt färgat vatten. Dricker du det eller något? Tack.

    
uppsättning Joao Noch 13.01.2017 05:03

2 svar

4

Det kan användas som ett äggbyte i olika bakningstillämpningar; sök med nyckelordet "aquafaba" för att lära dig mer om detta.

Den används också som förtjockningsmedel i vissa bönabaserade rätter (t.ex. vanlig i chana masala).

Det kan också användas som lager för vissa typer av soppor.

Eftersom du beskriver saften som brun, verkar det som om du lagar mörka färgade bönor som svarta eller njurbönor; Samma användningsområden gäller men kan vara begränsade av oönskade färger.

Samma användningsområden gäller bönsaft från konserverade bönor.

Tänk på att bönensjuice har samma (eller till och med starkare) flatulensinducerande effekter som bönor har.

    
svaret ges 13.01.2017 11:38
2

Låt mig börja med att klargöra något vatten (från burk eller koka) från någon bön / köttfärs (garbanzo, vitböna, soja, etc) kallas aquafaba. För närvarande är det mest populära sättet att använda det i bakning. Här är en bra guide länk För ett "salt" perspektiv länk Hoppas det här hjälper :)

    
svaret ges 13.01.2017 16:56

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

När ska träffa platser bestämmas slumpmässigt i GURPS 4e? Vad är den högsta begränsningsbedömningen av utrustning som en spelare kan köpa vid karaktärsskapande?