Förra året tillbringade vi vår smekmånad i Holland och Belgien och så till jul i år ville jag överraska min fru med 2 typer av kakor vi introducerade medan vi var där - stroopwafels och mergpijpen. Varje recept jag tycker om stroopwafels kräver att de skivas i hälften efter bakning i ett pizellejärn eller ett grundvaffeljärn. Vårt pizellejärn gör dock kakor så tunna att jag seriöst tvivlar på att de kan klippas.
Kan någon ge insikter om huruvida "halva" -steget är nödvändigt?
Jag läste lite och kollade flera recept. Först, medan alla pizelle-järnkar lagar tunna våfflor, verkar det vara en skillnad i tjocklek från ett järn till ett annat.
Från de recept jag tittade på fick följande information och förslag:
När det gäller kommentarer om hårdheten hos stroopwafels verkar det som om det är vanligt att sitta dem på toppen av en varm kopp kaffe eller te i några sekunder för att mildra dem.
Jag har inte haft möjlighet att prova dessa men de låter läckra. Jag kan försöka min hand på dem snart. :)
Läs andra frågor om taggar cookies Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna