Jag gjorde puffdeckegod, men jag tänkte att jag har lagt för mycket smör till det och nu när det är i ugnen, smöret har smält och täckt degen! (Jag behöver din rådgivning för nästa gång) Vad borde jag ha gjort för att åtgärda det? Lägger till mjöl det bättre?
Prova att skära smöret smalare och lägga det i flera lager. Jag använder en handhållen ostskivare för en fin, tunn skärning. Alternativt kan du prova att frysa smöret och riva det och sprinkla det på ett tunt skikt när du uppmanas att applicera det på receptet.
Läs andra frågor om taggar butter puff-pastry Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna