Jag gör en kaffekaka som kräver * självhöjande flou * r men jag har bara all purpose flour. Jag vet hur man gör apmjöl till självhöjande men jag gör inte mätningarna för 1/2 en kopp?
Den här artikeln har ett ganska typiskt förhållande:
1 c. mjöl: 1 1/2 tsk bakpulver: 1/4 tsk salt
så för 1 1/2 kopp, skulle du vilja:
1,2 c. mjöl, 2 1/4 tsk bakpulver: 3/8 tsk salt
Alternativt kan du göra en ganska stor sats, vispa den bra och mäta normalt.
Läs andra frågor om taggar baking Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna