När borde eller ska du inte använda pastavatten? [duplicera]

0

Varje sauced pastarättrecept jag läste någonsin för att använda vattnet där pastan var tillagad för att förtjocka såsen, eftersom vattnet innehåller mycket stärkelse som hjälper pastan att hålla sig fast på såsen.

I det här receptet hoppas detta steg och pastaen tillsätts utan vatten / stärkelse

Vad var anledningen till att inte använda pastavattnet? Eller med andra ord, när ska du inte lägga till pastavatten? (annat än i kalla pastaformade sallader)

    
uppsättning Dan 15.10.2018 14:36

1 svar

0

Det enklaste svaret är att om du behöver späda pasta såsen är det bättre att använda kokvatten.

    
svaret ges 15.10.2018 14:40