Vilka är sockerfria sötsaker faktiskt gjorda av?

0

Jag åt en sockerfri "Polo mint" den andra dagen och frågan kom i mitt sinne "Så om det inte är socker .... vad är det?"

Jag förstår att de använder ett artificiellt sötningsmedel (sorbitol) och magnesiumstearat som ett smörjmedel, men dessa förklarar inte vad BULK av det söta faktiskt är gjort av?

En Google-session kom upp med många människor som ställde den här frågan (om sockerfria sötsaker i allmänhet) men inga solida (!) svar.

    
uppsättning Digital Lightcraft 07.10.2013 16:48

1 svar

2

Det verkar som om han huvudingredienserna av sockerfria Polo Mints är:

  • Sorbitol - ett sötningsmedel utan socker (tekniskt sockeralkohol) med mindre kalorier per gram än sackaros , cirka 2,6 kilo kalorier per gram jämfört med socker 3,9. E420 i Europa.

  • Magnesiumstearat - detta verkar inte vara metaboliserbart. E470b i Europa.

  • Myntoljor

Jag gjorde en snabb kontroll av brittiska märkningslagen, och det verkar att alla ingredienser måste listas.

Så svaret är: sockersubstitutet självt, sorbitol ger en del av huvuddelen av godis, med de flesta av resten som magnesiumstearat.

    
svaret ges 07.10.2013 17:01