Frågor med tagg 'sodium'

Under åren har jag läst mycket hälsoinformation som säger att bearbetade kött är några av de värsta livsmedel för dig från ett fett-, natrium- och nitratintagsperspektiv. Sedan läser jag att korv är ett bearbetat kött, vilket är meningsfullt....

Jag försöker hålla mitt natriumintag ganska lågt för att säkerställa att mitt blodtryck inte blir för högt. Salt är en så vanlig del av matlagningen, och det är särskilt svårt att laga mat i asiatisk stil utan mycket salt på grund av sitt bero...

Jag arbetar med patienter med hjärtsvikt som har för att begränsa deras natriumintag, men vill ändå njuta av några av deras favoritmat. Hur kan jag minska natrium (till 140 mg eller mindre) i pannkakor och våfflor?     

Jag älskar asiatisk matlagning, men min läkare vill ha mig på en lågnatriumdiet. Tyvärr är även "lägre natrium" eller "reducerad natrium" -versioner av såser (soja, tamari etc.) extremt höga i natrium. Finns det något alternativ som kan repliker...

Jag har alltid hört att du borde hålla sig borta MSG. Till exempel när man köper bouillonkristaller ska vi alltid se till att det inte innehåller MSG. Ändå kom jag över detta recept för spenatssoppa som kräver 1/2 tsk MSG. Detta fick mig att u...