Frågor med tagg 'jalapeno'

Jag lägger ingefära, koriander, rödlök, jalapeno och vitlök i en mixer för en maträtt som jag förbereder. Denna blandning skulle stekas i olja. Jag märkte att den hade en extremt bitter smak - vad kan vara orsaken? Vad är det bästa sättet att...

Jag har en stötfångare av jalapeno-paprika som jag skulle vilja torka i min ugn. Jag älskar att steka och slipa torkade chili för Chili Con Carne eller Enchiladas. Korrekt ugnstemperatur och torkningstid är de uppenbara frågorna som kommer att t...

Mina jalapeno paprika växter laddas, men mina gröna paprikor är inte redo att välja ännu. Kan jag frysa jalapeno paprikana och tina dem för att göra peppargelé?     

Det verkar som om det alltid är hit och miss när det gäller att äta jalepenos. Vad är några sätt att berätta om jalapeno är het eller inte, förutom att prova det? Tack.     

Jag skapade denna sås / topping med hackade jalapenos, fresno chilies, malet vitlök, kummin, olivolja och lime eller citronsaft. Jag använde det som en toppning för biff eller fisk. Jag är ganska säker på att jag har haft denna typ av sås eller...

En vän av mig fick en diskussion om hur fantastisk det skulle vara att ha riktigt kryddig Jelly för ett antal saker, eller åtminstone bara för att prova smaken. Det verkade inte som om det fanns något som specifikt skulle göra det omöjligt så...