Frågor med tagg 'chorizo'

Jag har aldrig kokat "riktiga" korv innan. Nu har jag flera typer av korv: chorizo, merguez och kyckling. Jag har bara ett par av varje och en stor elektrisk pan. Hur lagar jag dem? Ska jag lägga till vatten? Hur länge?     

Jag går för närvarande genom en fasad för att laga mycket rödbetor. Jag älskar också Chorizo. Jag tänkte på att göra en rödbetor och chorizo risotto. Men jag är osäker på om smakprofilen skulle komplettera varandra. Jag tänker försöka balanse...

Jambalaya kräver antingen Andouille eller Chorizo korv. Är detta korv menat att vara friskt eller rökt?     

Jag har ett recept som kräver "mild mark chorizo". Vid min vanliga dagligvaruhandel såg jag tre märken av markkorizo, men alla var helt enkelt märkta "chorizo". De listade ingredienserna innehöll "kryddor" men inga tips om värmehöjden. Jag ha...

En relativ av mig är i livsmedelsbutiken, och nyligen gav hon mig lite chorizo. Med grundläggande råd "häng det i kylskåpet" Det är inte säkert om det är ätbart än, och hur länge det kommer att vara ätbart, finns det några riktlinjer för dett...

I år har jag huggit Chorizo och lagat mat, utan någon annan förberedelse. Jag har nyligen fått höra att jag har gjort fel och borde skura Chorizo först. Det är smärta att skalla, och jag har inte märkt någon skillnad. Vad är huden på en Chori...