Vad är hastighetsugnar (kombinationsvågor / ugn) bra eller inte bra på?

1

Vi överväger en hastighetsugn som en 2: a ugn, förmodligen 27 ". Vårt huvudutbud är en all gas 30" -sortiment. Vad är de mikrovågsugn / traditionella ugnar combo bra på? Vilka är de bästa användningarna? Omvänt, vad ska de inte användas till?

    
uppsättning JDelage 14.08.2014 21:38

2 svar

2

Mikrovågor är bra för grönsaker och för uppvärmning mest rester.

De är notoriskt dåliga på någonting som har att göra med bröd eller något krispigt. Ingenting kommer att göra en fin krispig beläggning gå soggy snabbare än en mikrovågsugn.

Vissa människor gillar dem för ris, det gör jag inte. Jag tror att de förstör ris.

Du kan snabbt uppnå en ätlig potatis, men det kommer inte att ha den fluffiga inredningen eller den skarpa huden bakad. Genom att laga en potatis tills nästan gjort i mikrovågsugnen, och sedan slutföra den i ugnen, kan du få (de flesta) det bästa av båda världarna. Det blir inte lika bra som en helt bakad potatis, men det blir ganska nära. Jag skulle tro att en kombinationsugn skulle vara ett bra val där.

    
svaret ges 14.08.2014 23:00
2

Vi har haft en hel del frågor i det förflutna i vilka kombinations mikrovågor visade symptom på att inte stänga av mikrovågsdelen när de sätts i vad som är tänkt att vara en ren rostningsläge. Om det är sant är det enda som en sådan ugn är bra för samma sak som en mikrovågsugn:

  • vätskor (uppvärmning eller matlagning),
  • grönsaker, ångad,
  • Uppvärmning av mat som kommer att ätas omedelbart.
  • Personligen skulle jag inte ta risken, och vill hellre köpa en vanlig brödrostugn. En bra brödrostugn kan göra allt som en stor ugn kan göra. Jag har använt en brödrost uteslutande sedan 2006, med en kort paus (1 år bor på en plats som hade både en stor ugn och min brödrostugn). Jag fick även anständiga makaroner ut ur det med några hackar; saker som bröd och kaka har aldrig varit ett problem.

    Det behöver lite att vänja sig vid (det bakar med mer strålning och mindre konvektion vid samma temperatur, så de yttre delarna blir snabbare snabbare). Och det är inte lika mycket som en stor ugn kan vara. Men om du uppmärksammar vad du köper gör det en stor energisparande andra ugnen. För att köpa råd, se den här frågan och läs recensioner. Det här är också en produktkategori där testresultat från oberoende organisationer kan vara till stor hjälp!

        
    svaret ges 14.08.2014 23:01