Vilken procent av mina kycklingsben är ben

Navigera dina svar
6

Jag brukar köpa kycklingben i ett paket med fyra från snabbköpet och paketet kommer på 1000gram.

Detta skulle innebära att varje ben skulle vara 250 gram.

Jag försöker beräkna hur många kalorier som finns i varje ben efter att jag lagar dem. (Jag lagar dem på benet utan huden i ugnen)

Jag brukar äta min kycklingben på farten, så att vi väger dem före och efter att jag äter köttet är inte ett alternativ.

Jag är inte säker på om mina kycklingben skulle anses vara små, medelstora eller stora och jag försöker beräkna mängden kalorier jag äter när jag äter varje kycklingben.

Om någon har någon aning skulle det vara till stor hjälp

    
uppsättning Mark Osullivan 10.11.2016 18:10

5 svar

3

27% är procentandelen råben i ett kycklingben.

Källa: Benprocent i rå köttben

    
svaret ges 16.08.2017 21:42
1

Jag hänvisar till den här artikeln : Kostnads- och avkastningsjämförelse av Klar-till-Kock Kycklingsprodukt av JH Denton och D.B. Mellor, Extension Poultry Marketing Specializtis, Texas A & M University System, Texas Agricultural Extension Service L-2290

Detta är tabell 1 i artikeln:

Tabellen förutsätter att du börjar med 1 pund av kycklingprodukten, och kvantiteterna i rå kolonnen är vikten av köttet och huden (eller köttet) som är ätbart. De kokta kolonnerna är mängden ätbara saker efter tillagning i dessa metoder (så en stekt kyckling har exempelvis beläggningen, köttet och huden).

    
svaret ges 14.07.2017 02:34
1

1/4 till 1/3 rd är normalt för ben i fågel. Större ben är på lågsidan för ben. Små ben på högsidan för ben. När man köper höns. Ju större fåglar desto mindre ben till köttförhållande. Detta är för grovt utseende. På kyckling & kalkon i affären. Benen skulle vara 50 t0 60% ben. Bröst långt mindre. ben. Per. kött. Det här är råfågel. Därför köper du alltid en över 18lb när du köper en kalkon på tacksägelse. För max. kött till benförhållande. Samma med kyckling. Ankor är olika bygg.

    
svaret ges 28.08.2017 19:22
-1

Jag gjorde lite forskning för dig och fann att 250gr kyckling är 8,8oz. Därifrån tittade jag på kokta kycklingsben på benet utan hud och jag fann att 8,8 oz. av den specifika typen av kyckling nät du 316,7 kalorier. Jag hoppas det hjälper.

    
svaret ges 15.11.2016 05:54
-2

Nutrition Facts

Kalorier i kyrkans kyckling: Original kycklingben (med hud)

Serveringsstorlek: 1 servering

Belopp per visning Kalorier 140.0

    
svaret ges 28.08.2017 18:15

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Varför flyttar inte armstödets armstöd? Pyrokineticist dual wield?