Jag är engelska vid födseln och saknar "gammaldags" stilen Granarybröd av min ungdom. Jag använder en bakverkare och har "finjusterade" recept för att producera något som närmar sig brödet jag saknar: Jag lägger till små kvantiteter av flera typer av korn och pumpa och solrosfrön.
Nu har jag dock köpt en mängd maltpulver i hopp om att jag kan reproducera malty smaken av "riktigt" granarybröd.
Fråga: Hur mycket maltpulver ska jag lägga till mitt recept?
Eftersom det är väldigt svårt för oss här på Seasoned Advice att kvantifiera ett minne från din ungdom, vänligen experiment med binär empirisk metod:
Om du får det rätt, dröm om barndomsminnen ...
¹ Självklart är "sked" en icke-SI-enhet och kan vara en kaffeske, tesked, bordssked eller till och med en skål beroende på brödets storlek och hur malt ditt minne om granarybrödet reallly är ... ; -)
Läs andra frågor om taggar bread Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna