Om det var jag, skulle jag använda OSB (Oriented Strand Board) på samma sätt som du kanske använder gips, men OSB kan skruvas till väggen på färre ställen, så det kan enkelt tas bort igen för åtkomst till ledningar. Jag har använt det i mitt garage eftersom det var faktiskt BÄSTA än gips! Ser ut som skit, men det skulle Tyvek ...
Var noga med att måla den, annars kan kiddorna få splinter när de springer händerna längs den.