I Indien finns varumärken av kommersiellt tillgängligt vitt bröd, märkt och säljs särskilt som "Sandwichbröd". De finns som kvadratiska och triangulära skivor.
Dessa bröd skiljer sig från de vanliga brödena, eftersom de är ojämnare och hårdare att tugga. Så du kan inte bara börja äta dem även om du lägger några grönsaker eller mayo mellan skivorna. Det smakar och känns rå och hemskt.
De "vanliga" vita bröd (ibland kallad mjölkbröd) är mjuka, ibland söta och kan ätas som-är; utan ens något smör eller sylt. Även kommersiellt tillgängligt brunt bröd är mjukt.
Jag har också märkt att när "smörgåsbröd" grillas blir det mer "tuggbar" och välsmakande. Tyvärr är det så många som jag vet, bara ta "smörgåsbröd", lägg lite rå gurka, lök, tomater och paprika mellan det och servera det för oss.
Så min fråga är ... är du medveten om något krav på hårdare bröd som nödvändigtvis grillas innan de görs till en smörgås? Gör de medvetet grovt så att de skulle kunna absorbera våtheten av sylt eller chutney ?
Som Jefromi redan nämnt i en kommentar är smörgåsbröd som är vanligt i den västra delen av världen mjuk och ofta söt, redo att äta.
När du söker online för 'indisk smörgåsbröd' får du bara bilder av rostad bröd med olika fyllningar.
Jag tror att brödet du refererar till är i en halvbakad form, som du kan hitta i stormarknader här ibland också: den används här mestadels för bakade smörgåsar med ost. Brödet är bara klart när man går igenom en annan bakacykel.
Läs andra frågor om taggar sandwich Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna