Som Max föreslog i en kommentar kan du göra din mjölkvärmare. Du kan också göra ditt smör varmare - brinner för att bränna det - för att ge dig mer tid. Du kan ersätta lite smält smör med olja.
När smeten är monterad vid rumstemperatur finns det mindre risk för att smöret separeras. Därför blandning av de våta och torra ingredienserna innan smöret kan stelna är användbart. I detta fall skulle mjölet något värma mjölken.
Men du gör det, att göra pannkaka smet före tid är vanligtvis en dålig idé eftersom den kemiska läckan i smeten kommer att aktiveras och förbrukas. Du kan få en andra hiss från dubbelverkande bakpulver men det kommer fortfarande inte vara så fluffigt.