Vilken typ av isbildning är det här tack?
Jag vill göra denna tårta med den här stilen av glasyr och jag kan inte hitta någonting på den. Kan någon berätta för mig vilken stil det är eller ge mig en länk till en handledning? Jag är mer intresserad av glasyren på tårtan, det är en droppande effekt som jag gillar. Jag är osäker på vilken isbildning som användes och hur man får det utseendet.
2 svar
Om du pratar om de skulpturala elementen, kallas isingen för att skapa dessa kallas fondant.
Namnet fondant kommer från franska för smältning. Det har konsistens någonstans mellan lekdeg och tootsie rullar.
Här är en bra handledning om att göra fondant. Det kan också köpas. Du kan hitta miljontals handledning om hur man arbetar med fondant. Tutorials tenderar att fokusera och vad som ska skulpteras. Om du letar efter ett väldigt enkelt sätt att arbeta med fondant det här är en bra handledning
Kryssningen på själva kakan ser mig som Seven Minute Frosting , även känd som en Swiss Meringue. Här är en högklassig recept från en tillförlitlig webbplats.
Det kan också vara Marshmallow Icecream , vilket är typ av" cheater "-metod för att få liknande resultat som Seven Minute Frosting. Här är en recept från samma webbplats.
Läs andra frågor om taggar icing Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna