Jag har morötter (från olika källor) konsekvent varar en månad om: -De är hela, ospelade, utan några nedskärningar -Ar lagras i en återförslutbar väska som du enkelt kan pressa överflödig luft ut för att minimera uttorkning.
Jag har ingen ständig erfarenhet av att lagra strimlad, men du får lite idé om hur lång tid det kan ta sluta med hur snabbt det blir dåligt i en sallad (en dag eller två). Så som @Mark sa, lagras ordentligt, kan du nog bara hoppas på en vecka.
Sidanotat, om du letade efter att förlänga livet av strimlad morot ännu mer, kanske du kan frysa om det är i en förseglad behållare, men jag har inte sett någon gör det personligen, och jag kan inte heller hitta något som tyder på att det fungerar bra. Det kan vara värt experimentet.