if ($answer_counter == 1): ?>
endif; ?>
Det här låter precis som min matlagningsteknik, och jag har kommit upp på några sätt att återhämta sig från övervattning.
Alltid lowball mängden vatten
Som du sa kan du alltid lägga till vatten senare. Men om du inte tittar på maträtten vill du inte att vattnet ska springa och brinna.
Majsstärkelse
Majsstärkelse är ett bra sätt att tjockna upp vattnet i någonting mer fräckt. Detta är min föredragna metod om extravattnet faktiskt har smak, för det lägger till en fin sauciness till maträtten. Gör en majsstärkelse "uppslamning" genom att blanda kallt vatten och lite majsstärkelse, lägg sedan till den heta maträtten som fortfarande lagar mat. Du vill laga maträtten i några minuter efter att ha tillsatt majsstärkelse för att låta den tjockna och laga ut råmjölksmakten. Du måste justera mängden majsstärkelse beroende på hur mycket vatten det finns, men lite går långt, det är väldigt absorberande än mjöl.
Ta av locket och rör ibland
Det här är det enkla sättet, men det tar ett tag och ibland kan du laga maträtten för att musha. Detta gör att överskott av vatten förångas, och omrörning hjälper bara det lite.