Efter att ha gjort en apple crostata blev jag kvar med en hel del kvarvarande crumb topping. Topping är läcker och jag kunde äta det själv;) Men eftersom det innehåller råmjöl, skulle jag hellre hitta en mer sofistikerad och lätt på min magelösning. Har någon av er några kreativa idéer som innebär att man använder crumb topping utan att baka ett annat bakverk? :)
Ingredienserna i min topping är:
Jag har nog 1/3 kvar.
Om du verkligen inte vill baka något annat, kan du baka smulan på egen hand. Jag skulle vara säker på att lägga den på pergament eller en silpat för att undvika att den klibbar till ytan nedan. Baka den vid 350F eller så tills den är brunad. När det är bakat, borde det ta ett tag så länge det lagras i en lufttät behållare. Det skulle förmodligen vara bra som en glassillverkning?
Det är en ganska generisk crumb topping.
Du kan använda den för något ändamål: på toppen av en kaffekaka, muffin eller vad som helst annat. Du kan göra cobblers eller liknande i små ramekiner för att använda upp den lilla mängd som du har.
Det ska också frysa mycket bra, för nästa gång du gör crostada eller något liknande.
Läs andra frågor om taggar baking culinary-uses Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna