Är det möjligt att churn smör i en matberedare eller mixer?

4

Jag skulle verkligen vilja göra lite hemlagat smör. Kan du göra det med en matberedare eller mixer?

    
uppsättning Neil Meyer 09.01.2015 07:41

1 svar

3

Visst, varför inte? Det kommer antagligen inte att dyka ut som de saker du får i affären, men allt du behöver är grädde, ett sätt att kväva luft i det och tillräckligt med agitation att mjölkfettmolekylerna börjar klumpa ihop.

Det kommer att behöva lite manuellt arbete när du har smöret och smörkrämet separerat. Men livsmedelsprocessorn får dig mest av vägen där utan för mycket av en arm träning.

Kolla här PBS-artikel om DIY-smör med en matprocessor.

    
svaret ges 09.01.2015 08:55