Använd det kanske för att infusera lite vodka, och gör en riktigt kryddig vodka för cocktails?
Jag växer upp några Bhut Jolokia (världens hetaste peppar aka ghost pepper) bland andra heta paprika. Någon har några rekommendationer vad jag kan göra med dem? Jag valde en av anläggningen igår kväll. Jag letar efter något annat som varm sås eller chili.
Jag har aldrig använt bhut jolokias men jag älskar kryddig vegetabilisk olja. Kasta inte bara paprika i en burk olja. Tydligen är det dåligt. Följ de mycket mer användbara länkarna i kommentarerna som följer detta och gör oljan korrekt.
När du har gjort det kan du laga någonting som behöver lite (eller mycket) extra värme. Du sa att du har andra paprika, så det kan vara intressant att ställa upp några burkar med olika pepparkombinationer.
Bonus: om vad jag har hört talas om, är det säkert att du gör en lågkvalitativ mace på detta sätt.
Om du letar efter något att göra direkt, blandar jag ett mycket litet stycke i en smält ost och slänger den på några chips, burritos, pizza eller något som helst. Kryddiga ostklippor.
Lycka till och njut.
Jag gjorde en gång habanero poppers för några vänner. Skivade habanerosna i halv längdvis och sådde dem. Jag fyllde dem med en blandning av gräddeost, monterey jack, gräddfil, salt och peppar och bakade dem sedan i ugnen tills osten hade vänt GB & D.
De var mycket välsmakande, eftersom peppar själv var ganska sötare och mer smakfull än den normala jalapeno som jag skulle ha använt. Jag skulle förvänta mig att eftersom bhut jolokia är i samma allmänna familj som Habanaero, skulle det vara samma sak här. Men de var betydligt varmare, nästan till nackdelen för de icke-chiliheadsna.
Eftersom bhut jolokiasna är ännu varmare, skulle jag vara uppmärksam när de hanteras. Jag skulle också troligen njuta av varje ögonblick av smärtan att äta dem.
Använd det kanske för att infusera lite vodka, och gör en riktigt kryddig vodka för cocktails?
Läs andra frågor om taggar chili-peppers Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna