Om mat har mögel visuellt är en annan historia än om maten ska kastas i alla fall av hälsoskäl - bara för att du inte kan se någonting, betyder det inte att det inte är där. 4 dagar låter om rätt - du borde kasta bort rester över denna tidsram, även om mögel inte är synlig om inte maten lagras i frysen.
Mögel växer exponentiellt vid rumstemperatur, så det låter som att det hade en ganska lång tid att växa innan den sätts i kylskåpet. Tänk också på att renlighet är mycket viktigt för att förebygga bakterier till att börja med, så se till att alla redskap som används för att skapa matvaran, behållare för att lagra matvaran eller kylskåpet det sitter i är rent, är mycket till hjälp. Dessa kan hjälpa till att förebygga, men var god och ät inte någon beredd mat runt denna tidsram, även om bakterierna inte är synliga ännu!Se detta svar som går över tidsperioder av bakterietillväxt också: Hur vet jag om mat kvar vid rumstemperatur fortfarande är säkert att äta?