Jag köpte en 4 pund fläskfilé och lade den omedelbart i frysen. Det var där en vecka eller så. Sedan tog jag det ut och lade det på räknaren måndagskväll för att tina. Jag har ingen central värme och min interna termometer har inte gått över 40-45 dagar. Jag har glömt malet i cirka 20 timmar. Jag var ordinerad för en medicin som gjorde mig ganska våldsamt sjuk de senaste två dagarna. När jag kom ihåg tisdagskvällen sprang jag och grep den och slängde den i kylskåpet. Det var coolt (som det hade varit i kylskåpet) vid beröringen. Det var vakuumförpackat. Jag tog ut det idag för att steka efter att ha begärt råd i en grupp jag är med. Alla där sa att det skulle vara bra. Jag läser även att dörren i ett kylskåp kan få upp till 59 grader, så mat som lagras där skämmer bort snabbare. Jag öppnade steket och det hade en liten lukt. Jag sköljde det och det fanns ingen lukt. Det är inte slimigt. Det är inte stinkigt. Tänk det är okej att steka och äta?
Kryopacked fläsk (jag antar att det är den produkt du har) kan stinka när du öppnar paketet ... uppenbarligen har företag förlorat mycket pengar på grund av onödig avkastning av denna produkt. Om det var cryopacked, och paketets integritet förblir obestridlig, och om lukten är som ägg och det är din oro, det ska det vara säkert ... Jag kommer dock inte att köpa cryopacked fläsk igen bara för att jag inte vill gissa mig själv och undrar om jag ska göra mig sjuk ...
Såsom du kan se, är detta INTE ett definitivt svar verkligen ...
Mitt svar är "det ska vara säkert, men jag tycker fortfarande inte om det"
Läs andra frågor om taggar pork Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna