I kanon vet vi inte riktigt
Mycket få verk kvarstår kanon, om de publicerades före april 2014. Endast de ursprungliga filmerna och Clone Wars serierna anses vara kanon. Enligt min kunskap var antalet soldater på Death Stars inte tydligt angivet i filmerna.
Dödsstjärnan avfyrade också på ett rebelskepp i Return of the Jedi , så utan att veta om Death Star hade ett skelettbesättning eller (som i icke-canonmaterial) ett komplett komplement, vi kan inte riktigt vara säker på vilken sida som tog fler olyckor.
Legends
I legender, som anges i det här svaret hade de två Death Stars kombinerat bokstavligen miljoner stormtroopers och besättning . Det var få rebeller på Alderaan; eftersom Bail Organa inte kunde ses för att stödja uppror orsaken, var deras baser någon annanstans.
Det är mycket osannolikt att det enda rebellskibet som förstördes av den andra Death Star hade miljontals soldater ombord.
Det verkar tydligt att så långt mer Imperialar dog i försvaret av Death Stars än rebeller i sina garnisoners händer eller på grund av dess superlasers.
Även om ett antal individer evakuerade den andra Death Star före dess förstörelse, hade den första Death Star ingen sådan varning.
Det här antar att vi inte räknar med Alderaan som en Rebel dödsstig, förstås.
Om vi räknar Alderaan, då, om det var i canon eller Legends, fanns det mycket mer Rebel-associerade dödsfall. Alderaan hade en befolkning på omkring 2 miljarder enligt Star Wars: Absolut allt du behöver veta , som har publicerats efter Disney-förvärvet, är kanon.
Detta dvärger tydligt flera miljoner människor på de två Death Stars.