Enkla uppgifter är inte förmågaskontroller
Du kan komma till ett bordsbeslut som gör det möjligt för en osynlig tjänare att utföra mer än bara de "enkla uppgifterna" som anges, men antagandet är att en enkel uppgift är inte något som kräver en förmågaskontroll .
Jämför detta med Arcane Trickster's Mage Hand Legerdemain (PHB, 98):
You can retrieve an object in a container worn or carried by another creature.
You can use thieves' tools to pick locks and disarm traps at range.
You can perform one of these tasks without being noticed by a creature on a Dexterity (sleight of hand) check contested by the creature's Wisdom (perception) check.
Legerdemain tillåter specifikt vissa förmågaskontroller medan Unseen Servant är enbart för enkla uppgifter.