Varför slog inte mikrovågsugn i rostfritt stål mitt kök i brand?

Metall har många potentiella problem i mikrovågsugnen (elektrisk laddning uppbyggnad + bågning och mikrovågsreflektion). Det finns för många variabler för att göra allmänna uttalanden som "sådan och sådan metall är säker" eller "smidiga föremål är säkra" med tillförsikt, vilket innebär att det sörjande garanterade skyddssygetrådet inte lägger metall i mikrovågsugnen.

Anledningen till att det inte orsakade problem för dig är sannolikt det faktum att det isolerades i en plastbehållare (därigenom förhindra bågning mot mikrovågsugnarna / magnetronen) och att du också hade lite vatten där för att absorbera överskott som återspeglas energi (och kanske elektrisk energi genom fysik som jag inte förstår, men citerar inte mig på den).

Faktum är att en kort sökning bara höjde sig detta dokument om sterilisering av metallobjekt i en mikrovågsugn , som nämner:

Arcing back to the magnetron and damage to the microwave oven are prevented by placing a radar absorbent material within the oven and with proper insulation of the item to be sterilized

Och du har båda dessa saker: Ett radarabsorberande material (vattnet) och isoleringen (en helt förseglad plastbehållare).

Typen och formen på ditt metallobjekt är förmodligen inte relaterat till framgången med ditt oavsiktliga "experiment".

Som en sido: Det är värt att nämna att i fall där en mikrovågsugn gör fånga eld, NFPA nämner att 17% av dessa bränder involverade höljet / höljet för apparaten själv som det första objektet antänds, där faran förmodligen är överflödig energi reflekterad tillbaka till apparaten, istället för att böja (förstorad av dålig design eller äldre mikrovågor som inte hade lika bra förmåga att absorbera reflekterad energi). Det är därför som författarna till ovanstående steriliseringspapper inkluderade ett radarabsorberande material, märkliga och oförutsägbara reflektioner av metall kan lätt placera mikrovågsugnen under ojämna energilast som den inte var avsedd att hantera (se även termisk bortfall ).

Och det är naturligtvis också problem med defekta apparater eller designfel, t.ex. den gamla GE-spontan mikrovågsbransamålning . Medan orsakerna till dessa bränder inte är egentligen relaterade till OP: s situation, gör punkten blanket uttalanden om metaller och sådan kompliceras ytterligare av potentialen för dåligt utformade eller defekta apparater.

Detta svar är inte heller tänkt att säga "isolering + vatten = alltid säker", det är bara tänkt som en förklaring till din specifika upplevelse. Även "säker" är flexibel: En mikrovågsugn leder inte nödvändigtvis till en köksbrand eller ett bränt hus eller en skada, t.ex. Jag antar att du kunde kalla en mikrovågsbrandrisk "säker" om du stod där redo med en brandsläckare och skyddskläder.

Det finns faktiskt två saker som är värda att överväga med metall i mikrovågor.

Den stora faran är arcing och det händer med punktiga saker som gafflar och tydligen druvor . Det är också värt att överväga att vara i en plastlåda, det fanns ingenstans för gnistan att hoppa till. Med en gaffel finns det tillräckligt med gnistgap för att hoppa. Med en sked finns det inte.

Men metall har också en avskärmning -effekt, och USDA säger även att det är säkert att använda små mängder folie i en mikrovågsugn. I det här specifika fallet fanns det inte tillräckligt med potential att orsaka en gnista. skärmen omdirigeras bara mikrovågor någon annanstans.

För att på ett tillförlitligt sätt ställa ditt kök i brand, se till att det finns tillräckligt med bränsle, och att en del av dess massa antingen bringas till sin självantändningstemperatur, ELLER förångas och upphettas till dess blixtpunkt och tänds sedan. Även om bågar av något slag når enorma inre temperaturer, är de notoriskt dåliga vid värmeöverföring till omgivande material.

Något som inte hör hemma i en mikrovågsugn kan värmas upp på mer eller mindre tre sätt:

• Genom att vara ett förlorande material, absorberar strålning och uppvärmning. Mat blir uppvärmd på så sätt.
• Genom att vara en effektiv dipolantenn med en resistiv belastning fäst - mycket beroende av objektgeometri; en 2-3 cm remsa av tinfoil är ett bra exempel.
• Genom att skjuta upp

Det satte inte ditt kök på eld, förrän det uppenbarligen uppstod, var det inne i en metalllåda och det hade inte lämpliga / gynnsamma förhållanden för att tända det lilla bränsle som det hade tillgängligt.

Du har en plastlåda å ena sidan, som bränsle, och du har vatten, ånga, en metallsked och en inbyggd mikrovågsugn, alla obehagliga.) Så när elmen stoppades och bågarna stannade var inte flammen upprätthållen .

Personligen, om jag förstör en CD / DVD och / eller gör "art" från det, respekterar jag kortfattat (medan du tittar) zapping den på toppen av en vattenmugg "ingen metall i mikrovågsugn" -regeln - det är enklare.

Mikrovågsugnar är gjorda av stål. Det finns ingen risk att lägga någon metall av något slag (stål, koppar, aluminium etc.) i en mikrovågsugn, förutsatt att det inte är mycket tunt. Folien är mycket för tunn och ännu tjockare, men fortfarande tunn metall som trimmen på glasskåpan på en riskokare är för tunn. När mikrovågs-EMR riktar sig mot tunna metaller, reflekterar vågorna fram och tillbaka snabbt mellan över- och bottenytan, och metallen snabbt överhettas och genererar en stark statisk elektrisk laddning vilket medför brandfara. För de flesta ändamål är regeln "ingen folie i mikrovågsugnen," inte "ingen metall". Men som jag sa har jag sett de tunna metallerna som används som trim (men inte bundna till ett tjockare lager av metall) som orsakar problem också.