Jag har ett tårtacept som använder smör i tårtan. Men jag vill använda olja i stället för smör. Så, hur mycket mängd olja används för att ersätta smör. Enligt receptet används 10 matskedsmör i det .
Smör är cirka 80% fet, så för din 10 msk, 8 msk olja och 2 vatten (eller mjölk) skulle vara närmast. Strukturen och smaken kommer aldrig att vara exakt densamma med olja som smör, så i sällsynta fall vill jag använda olja i en tårta, jag letar efter ett recept på den typen av kaka som använder olja.
Mät smör i matskedar, om det inte redan är smält, är inte så noggrant, så är det inte nödvändigt med perfekt substitution för texturen i det här fallet.
Läs andra frågor om taggar baking cake Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna