Jag har försökt göra hemlagad bakad potatischips, jag har räknat ut allt, förutom hur man får kryddan att hålla sig till marker. Receptet jag använder, kräver att du slänger chipsen i en skål med krydda rätt ut ur ugnen. Smaksättningen stannar inte.
Eftersom potatisskivorna är fuktiga efter skärning och före bakning, säsong dem på denna punkt snarare än efteråt. Detta gör att kryddan klibbar potatis bättre, även efter att de har torkats i ugnen.
Jag har också haft bra resultat med hjälp av en " Air Fryer " (Det är tekniskt inte "stekning" utan konvektionsbakning.)
Jag skulle bestämma örterna / kryddorna är finmalda.
Om de är för grova, kommer de inte hålla fast vid marker.
Gör kryddan före bakning.
Kryddor smakar mindre hårda och lättare att svälja efter att de har utsatts för ugnsvärmen.
Läs andra frågor om taggar spices Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna