(Obs! Detta svar är från en Legends synvinkel, även om några av exemplen är sanna i canon och jag tror att slutsatsen gör det också.)
Nej, du behöver ingen kunskap eller förståelse. Det är möjligt att använda Force som inte vet vad du gör, men (som du kanske förväntar dig) blir resultaten i allmänhet inte lika raffinerade som någon som är bekant med tekniken.
Jag börjar med den andra delen av frågan: förstå . Förstå kraften är en knepig sak att vara säker på: det finns gott om Jedi som skulle vara den första som säger att de inte förstår Force, och inte heller resten av Jedi. Men för syftet med frågan tar jag detta för att betyda en förståelse för kraften i ungefär det sätt som Jedi beskriver det, som en allomfattande vital kraft. Kan det användas utan den förståelsen?
Svaret på det är en enkel "ja". Grupper av " Force adepts " - vanligtvis shamaner och liknande - finns i olika kulturer. Dessa grupper vet att de har befogenheter, och de kan förfina och forma den form som dessa krafter tar, men de har i allmänhet liten eller ingen förståelse för kraftens större natur. De kan inte "se" förbindelserna mellan människor som utgör Force på samma sätt som Jedi lär sig.
De mest kända och utforskade av dessa grupper är Witches of Dathomir . Häxorna förstod att det fanns makt i världen, som de manipulerade och regisserade genom stavar och ritualer, men de hade ingen kunskap om krafts transcendenta natur. (Som jag minns tror de vagt att de är källan till kraften, snarare än att använda ström från en extern källa.)
Även om de kanske är i mörkret om vissa aspekter av Kraften, och kanske inte förstår de fulla konsekvenserna av den kraft som de använde, visade häxorna och andra Force adepts klart att de gjorde något . Det leder oss till den andra delen av frågan: kunskap . Kan någon använda Force utan att veta att det existerar alls ?
Återigen är svaret klart "ja". Det finns många fall av människor, även barn, som använder kraften helt på instinkt, utan medveten kunskap eller ansträngning. Anakin använder sig självmedvetet av en oren form av faraförnuft, vilket ger honom de precognitiva reflexer som behövs för att överleva i highstakes podracing-kretsarna. Innan träning som Jedi hade Streen en så kraftfull gåva för Force mindreading att han faktiskt inte kunde stänga av den och blev en recluse. Personer som Corran Horn hade intuitiva språng som de trodde var normala men var faktiskt en produkt av Force-känslighet. Det finns även en charmig bild Jag kan tyvärr inte källa till en ung twi'lek som berättar en stormtrooper till prata med Force hand . Ingen av dessa människor hade någon form av kunskap om kraften, formellt eller annars; de agerade bara på instinkt.