Har en [Keramisk] rån lämnad täckt eller avtäckt under tepåsehakningsprocessen?

Navigera dina svar
8

Jag gör te genom att nedsänka en te-väska i en keramisk rån, täcka muggen i ca 5 minuter och sedan ta bort tepåsen.

Min fråga är: Är det fördelaktigt att täcka kruset under stupningsprocessen, eller ska jag lämna rånet upptäckt medan det stannar?

    
uppsättning caseyamcl 13.01.2011 18:35

7 svar

11

Det här verkar som ett fall där en mycket enkel A / B-jämförelse ger dig svaret för din egen personliga preferens. Använd bara två identiska muggar och gör allt annat detsamma utom omslaget en och inte den andra. Om du verkligen vill göra den officiell, sätt ett märke på botten av en rån och sedan få någon annan att randomisera dem medan du tittar bort. (t ex inte säker på varför denna fråga blir negativ, det verkar bra för mig).

    
svaret ges 13.01.2011 20:15
8

Att täcka mallen kan hjälpa till att isolera te / vatten och hålla det varmare. Om du tror att en mer konsekvent temperatur ger en bättre cuppa, skulle täckningen hjälpa (men hur mycket är diskutabelt). Jag lämnar det till någon annan för att ge argument om den idealiska tiden och temperaturen.

Någon kan också göra ett fall som täcker mugget, håller aromer fasta i, men jag tvivlar på att det gör något för att förbättra teens smak och dina koncentrerade aromer kommer att fly undan så snart du tar bort locket ändå.

Så jag skulle säga att isolerings- / värmebehandlingsargumentet är där det är på.

    
svaret ges 13.01.2011 18:43
1

Eftersom te är "ordentligt" gjort i tekanna, som alltid har lock som sätts på plats efter tillsats av vatten, skulle jag säga att du är klok att täcka din mugg. Isolering är förmodligen den enda fördelen, men som bikeboy säger.

    
svaret ges 13.01.2011 19:02
0

Jag tycker att det här är rent en för personlig preferens. Prova och se.

Om du har tillgång till ISO (eller jag antar BSI eller indiska nationella standarder) finns det en ISO-standard för att brygga te för smakprov, vilket är måttligt intressant.

    
svaret ges 13.01.2011 19:11
0

Jag hade en väldigt noga kollega tränar mig för att göra honom te i en mugg. Det tar ingenstans nära 5 minuter.

  • Lägg tejpan i muggen medan vattenkokaren kokar
  • Använd det hetaste vattnet du kan; Det ska gå in i muggen direkt efter kokning
  • Fyll på rånen nästan till randen; När du tar bort tepagen kommer det att göra plats för mjölk
  • Det tar inte lång tid att få det bästa av smaken. 20 sekunder eller så tillräckligt länge för att få mjölken från kylskåpet och hitta en tesked.
  • Fiska på påsen med en tesked; kanske ge det en klämma mot muggens inre vägg
  • tillsätt socker (om så önskas), sedan mjölk (om så önskas)

Med den här metoden pipes fortfarande teet när det är klart.

Om du föredrar te som har varit brant i åldrar, förstår jag naturligtvis inte dig :). Snälla gör det inte om du gör te för mig själv!

Du skulle branta längre i en tekanna, men det beror på att en vanlig teabag räcker för minst två teer - om du inte har köpt speciella en-kopp tepåsar, som du får i hotellrum.

Detta gäller för vanligt te och Earl Grey - saker kan skilja sig från fruktt te och grönt te.

    
svaret ges 14.01.2011 10:53
-1

Jag tycker att det täcker det bara håller det lite varmare och gör inget för att ändra smaken (som jag har märkt), men med hänsyn till ovanstående kommentar om att använda kokande vatten för att göra ditt te, måste jag helt och hållet vara oense . Svart te ska bryggas vid 200 ° F och grönt te var som helst från 170 ° F-180 ° F (även om jag föredrar det vid 190 ° F). Jag känner inte till något te som ska kokas om du inte föredrar ditt te ganska bittert.

    
svaret ges 23.02.2014 22:30
-1

Så det enda locket gör är att hålla värmen i och låta den branta. Jag kommer verkligen inte att branta mycket under 180 graders temperatur. Om det kommer till rumstemperatur kommer det att stoppa "steepprocessen".

    
svaret ges 06.12.2016 18:02

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Vilka neodymmagneter skadar mitt maktborrbatteri? Vad händer med kontrollerat bagage med flygplatsändring?