Too mycket hjälp - mitt kök [stängd]

-1

Kanske är det inte han rätt plats, men hur säger du att folk ska lämna min matlagning ensam.

Om det inte är en stor komplex måltid är det sällan ett behov av mer än en kock. Andra kan hjälpa till med skärning och rengöring, men en person kan hantera 4 brännare. I ett annat kök som gäst frågar jag alltid vad jag kan klippa eller förbereda men jag stannar utanför spisen.

Jag är en bättre kock än min mamma. Jag arbetade som en kort order kock i 7 år. Till exempel under semestern frågar hon mig att laga frukost och jag ska börja korv på lågt medan jag förbereder andra saker som klippa hash browns. Mamma kommer in i köket och sätter upp brännaren (ofta när jag inte tittar och jag blir skyldig för bränd korv men rosa i mitten). Det är hennes fysiska kök men hon bad mig att laga mat.

Eller grilla för gästerna och de öppnar grillen och vrider köttet (jag köpte). Eller jag röker och de kommer att kolla på köttet som förlorar 15 minuter värme och fråga då när det kommer att bli gjort.

Hur man artigt men bestämt berätta för folk att lämna mitt kök ensam?

    
uppsättning paparazzo 13.01.2018 18:40

1 svar

1

Om det inte är ditt kök, kan du verkligen inte berätta för dem att lämna det ensam. Mitt tillvägagångssätt är att rädda den "allvarliga" matlagningen för när jag är ensam eller i mitt eget hemlagning för min familj. När jag är med utökad familj eller i ett vännerhus försöker jag tänka på matlagning som mer av en social aktivitet. Ge människor lätta jobb. Detta förtydligar noggrant roller och ser till att alla som vill vara inblandade kan vara. För rökning, kanske ett litet tecken: "Fråga mig varför du inte ska öppna rökaren."

    
svaret ges 13.01.2018 19:10