TL; DR: Det fanns några frånvaro på Frey-sidan. Gästen hålls inte så starkt som den en gång var och den kan endast gäller för värd ändå. Ändå kommer en värdens värd troligtvis att följa sin värds order, eftersom han egentligen inte har något annat val.
I svaret från @Servitor ser vi att några av Freys inte deltog i The Red Wedding , troligen för att de inte ville ha någon del i det när vi ser folkets reaktioner för att förklara deras frånvaro. Särskilt Ser Rymans reaktion båda gånger, dvs snubblar över sina ord till Robb och svettas och är nervös när man pratar med Catelyn.
Det är dock värt att notera att gästerna rätt hålls mindre desto längre söder går du och många människor tar det mindre seriöst i moderna tider.
One notable custom that the Northmen hold dearer than any other is guest right, the tradition of hospitality by which a man may offer no harm to a guest beneath his roof, nor a guest to his host. The Andals held to something like it as well, but it looms less large in southron minds. In his text Justice and Injustice in the North: Judgments of Three Stark Lords, Maester Egbert notes that crimes in the North in which guest right was violated were rare but were invariably treated as harshly as the direst of treasons. Only kinslaying is deemed as sinful as the violations of these laws of hospitality.
The World of Ice and Fire, The North
Även när man tittar på de i norra där de håller fast vid det närmare, då är det misstro på hur mycket hållet är och det är underförstått att det är mer av en tradition än en verklig just nuförtiden.
"Your father would have had my head off." The king [Mance Rayder] gave a shrug. "Though once I had eaten at his board I was protected by guest right. The laws of hospitality are as old as the First Men, and sacred as a heart tree." He gestured at the board between them, the broken bread and chicken bones. "Here you are the guest, and safe from harm at my hands... this night, at least. So tell me truly, Jon Snow. Are you a craven who turned your cloak from fear, or is there another reason that brings you to my tent?"
Guest right or no, Jon Snow knew he walked on rotten ice here. One false step and he might plunge through, into water cold enough to stop his heart. Weigh every word before you speak it, he told himself. He took a long draught of mead to buy time for his answer. When he set the horn aside he said, "Tell me why you turned your cloak, and I'll tell you why I turned mine."
A Storm of Swords, Jon I
"I do not know how you observe guest right on your mountain, ser. In the north we hold it sacred. Wun Wun is a guest here."
A Dance with Dragons, Jon IX
Titta på de betonade delarna av citat ovanför verkar det också innebära att gästrätten bara är från värden till de gäster som har ätit. Allt hänvisar till värden och värdens tak och "säker från min händer".
Det är dock värt att notera att om gäst höger sträcker sig till alla på Herrens sida, kommer det helt enkelt ner till vad Herren säger att du gör ... han är din Herre trots allt. Och om du inte går med det då vad? Du har olyckat din Herre, som är villig att bryta en helig tradition genom att mörda ett helrum fullt av adelsmän och deras män, skulle du förvänta dig att leva förbi den händelsen?
På en sidoanteckning är det värt att notera att vad respekt för vissa människor som fortfarande hölls till gäst, var nästan helt borta i områdena Riverlands efter händelserna i The Red Wedding.
Hanged. The word sent a jolt of fear through her. She looked at the girl, Jeyne. She is too young to be so hard. "Bread and salt," Brienne gasped. "The inn... Septon Meribald fed the children... we broke bread with your sister..."
"Guest right don't mean so much as it used to," said the girl. "Not since m'lady come back from the wedding. Some o' them swinging down by the river figured they was guests too."
"We figured different," said the Hound. "They wanted beds. We gave 'em trees."
A Feast for Crows, Brienne VIII
Bara för att ta itu med Roose Bolton för en stund var han mer än bara en annan herre upptagen i händelsen, han hade faktiskt en stor roll i att organisera den. Citatet nedan hänvisar till detta.
The Lord of White Harbor leaned forward. "The Freys are no better. They speak of wargs and skinchangers and assert that it was Robb Stark who slew my Wendel. The arrogance of it! They do not expect the north to believe their lies, not truly, but they think we must pretend to believe or die. Roose Bolton lies about his part in the Red Wedding, and his bastard lies about the fall of Winterfell. And yet so long as they held Wylis I had no choice but to eat all this excrement and praise the taste."
A Dance with Dragons, Davos IV