Den här frågan hade ett svar som nämnde "Steam-Chill-Bake metod. Vad är det där? Varför skulle någon laga vingar på detta sätt?
Jag tror att du hänvisar till min kommentar och det hänvisade faktiskt till mitt svar på frågan . För att sammanfatta (följ länken för specifika instruktioner) är tekniken:
Varför laga dem så här? Eftersom det gör dem perfekt krispiga och saftiga, nästan som friterad vingar (bättre, om du frågar mig). Förutsatt att såsen har en lämplig mängd fett (smör) så kommer det också att binda perfekt.
Läs andra frågor om taggar baking chicken Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna