Jag har visat Filippinerna två gånger och hade många läckra rätter serveras med det mest fantastiska lite klibbiga riset.
Vilken typ / mängd ris, som är lättillgängligt i brittiska stormarknader, är närmast vad gäller kornstorlek, konsistens och doft? Jag har provat äkta Thai Jasmine ris som är utsökt men mycket mer doftande. Långkornigt ris är inget som det.
Jag har tittat på nätet och har inte kunnat hitta några sorter som jag känner igen. Jag accepterar att jag förmodligen inte kommer att kunna hitta exakt samma sort så jag letar efter närmaste match. Det finns inte några asiatiska matmarknader / butiker i närheten av mig men det kan vara ett alternativ om inget annat är lika.
Eventuella idéer? Tack!
Om ditt mål är lite klibbigt ris kan du blanda löst ris med rent ris i olika förhållanden för att få den rätta blandningen av klibbighet du letar efter.
Kortkornigt ris tenderar också att vara mer klibbigt, tunt och tätare. Så gå med kortkornigt ris om du kommer ihåg att riset är mer tätt och tunt.
Läs andra frågor om taggar rice asian-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna