Hitta här. Tillikastike (dillsås) är nästan alltid förberedd med kermaviili , en typ av viili (vagt yoghurtliknande jäst mjölkprodukt) som tyvärr är okänd utanför Skandinavien. Gräddfil , som nämns i Captain Giraffs svar , är den svenska versionen av detta.
sur grädde är närmaste ersättare, men den är mycket tyngre, krämigare och surare än den äkta saken (40-70% fet, vs endast 12% i kermaviili ), medan crème fraîche är också för fet men inte surt nog. Fet otätad yoghurt eller quark blandat med lite vatten kommer också att göra i en nypa.Om du kan hämta några av de riktiga sakerna, är receptet enkelhet: mixa bara med hackad dill, chill och servera. Att lägga till mayo skulle vara ohejligt i Finland, men en citronspruta eller en senapstänk skulle vara vanligt, särskilt om det ska serveras med fisk.