Whisky finns där för att lägga till smak. Om det fanns i pralinecentra kan det också ha någon textur effekt, men i smeten, särskilt i det här lilla beloppet, kommer det verkligen bara att göra något för smak.
Du bör kunna ersätta vatten, plus en lämplig mängd av något slags smaksatt extrakt du gör vill - vanilj, rum eller något som låter bra för dig. (Om alkohol är ett problem antar du att du behöver en alkoholfri.) Du kan också helt enkelt hitta ett annat recept som inte använder det.
Om det bara är att du inte vill köpa en hel flaska whisky, kan du förmodligen få en liten flaska att bara använda för receptet och inte ha några ton kvar. Om du misstänker att du inte gillar smaken, kom ihåg att en kvart kopp whisky är en ganska liten mängd alkohol när det sprids över en hel del muffins, så det kan vara värt att prova. Men om du egentligen bara inte vill konsumera någon alkohol, ska vatten vara bra.