Ja, månbladen får alla fördelarna med ett Vorpal Sword
Som du själv citerade, säger DMG att när du förvärvar den runan fungerar din månblad som ett vorpalsvärd. Vorpalsvärd gör tre saker, en +3 för att slå / dmg, ignorera slashmotstånd, skära av ett huvud på rull 20. Det betyder också din månblad.
Men är det inte för starkt?
Nej, inte riktigt. Först och främst är en moonblade ett legendariskt objekt. Dessa saker är avsedda att vara sällsynta, önskvärda och mycket kraftfulla jämfört med ett vanligt magiskt objekt. För det andra är det inte lätt att skaffa runorna.
If the blade accepts you, you become attuned to it and a new rune appears on the blade. You remain attuned to the weapon until you die or the weapon is destroyed. (DMG 217)
Bladet förvärvar endast en ny rune när det blir en ny mästare. Så, om inte din DM planerar att fortsätta kampanjen genom din karaktär, får du bara en extra rune till vad svärdet kommer med.
De andra runorna (minst 2) bestäms av DM.
A moonblade has one rune on its blade for each master it has served (typically 1d6 + 1). The first rune always grants a +1 bonus to attack and damage rolls made with this magic weapon. Each rune beyond the first grants the moon blade an additional property. The DM chooses each property or determines it randomly on the Moon Blade Properties table. (DMG 217)
Så, precis utanför fladdermusen kan du se att reglerna tillåter DM att ställa in kraftnivån för varje Moonblade som visas i deras spel. De kan raka ut välja de befintliga runorna. Men även om de inte gör det gör det svårt att rulla upp ett helt brutet svärd.
Defender kan endast förvärvas med 2/100 resultat.
Vorpal Blade kan endast köpas med 1/100 resultat.
Elfshadow kan endast köpas med 1/100 resultat.
Faktum är att rullar på 1-80 bara ger dig en liten kraftökning, till exempel +1 till vapnet, eller en slumpmässig mindre egenskap. Chanserna att rulla ett verkligt brutet vapen är extremt liten, och kräver också att DM väljer att rulla egenskaperna, istället för att manuellt tilldela dem.
Slutsats
Vorpalblade runan verkar kraftfull eftersom den är. Det är svårt att förvärva genom design och nästan omöjligt att missbrukas utan DM: s direkta godkännande, eftersom de har det ultimata att säga över vilka runor som redan finns på din Moonblade.