My wok pan ser utslitna, jag kan se silver nedanför, varför?
Jag såg det idag och det är väldigt nytt. Vad är problemet? Är det orsakat av att skrapa eller använda diskmaskin? Vad kan ha orsakat det? Jag tvättar alltid det med en mycket mjuk svamp, men andra platskamrater kan ha tvättat det på ett olämpligt sätt. Vad kan vara problemet? Hur kan jag förhindra att detta händer med en ny wok?
1 svar
Din non-stick beläggning tycks komma ifrån den underliggande metallen.
Lösningen är att kassera woken (den kan inte sparas) och ersätt den med en vanlig, obelagd kolstål wok.
Rostfritt stål är en elaktig ledare av värme - INTE (köp en).
Undvik icke-stickbelagda woks, de kan inte stå höga värme / höga temperaturer som krävs för korrekt matlagning i en wok.
Krydda kolstålet som om du skulle ha en gjutjärnspanna och undvik diskmaskinen.
Läs andra frågor om taggar wok cleaning Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna