Varför ska vi inte lagra lök och potatis tillsammans?

Navigera dina svar
10

Jag har hört att lök och potatis inte ska lagras tillsammans. Varför kommer det här att göra potatisen förstör snabbare?

    
uppsättning Dharini Chandrasekaran 24.02.2012 02:37

3 svar

12

Som du kan se i Kapitel 7: Lagring av trädgårdsgrödor i boken PDF: Småskala efterhanteringshanteringspraxis: En manual för trädgårdsodlingar (4: e upplagan) :

  • Om du ser s.166 ( s.173 på PDF-filen) kan du se att lök måste lagras i dessa villkor:
    • mellan 0-5 ° C med relativ fuktighet ( RH ) 65-70%
  • Om du ser s.168 ( s.175 i PDF-filen) kan du se att potatis har olika behov:
    • Frisk marknad : mellan 4-7 ° C
    • Bearbetning : mellan 8-12 ° C
    • utsädespotatis : mellan 0-2 ° C
    • Men av alla behöver potatis mycket hög relativ fuktighet ( RH ): 95-98% mot 65-70% för lök

Så, om du lagrar dem tillsammans, kommer det ena eller det andra att vara i dåliga lagringsförhållanden.

Vidare, som du kan se på Avsnitt 7: Förvaring av trädgårdsgrödor av Småskalig hantering efter skörd - En manual för trädgårdsgrödor - 3: e upplagan :

  • Torrlök ( Grupp 3 ) är mycket känsliga för fukt, vilket gör deras lagring inkompatibel med den höga RH som behövs för potatis strong>.
  • Nya potatis ( Grupp 6 ) kan också producera eten, vilket skadar gröna lök ( Grupp 2 ) om lagras tillsammans.

Icke desto mindre kan lagring av trädgårdsgrödor inte bara återupptas av " sätt inte det här eller detsamma ", som du kanske har sett:
Det är viktigt att överväga R.H. , temperatur och många andra faktorer.

Om ämnet intresserar dig, är allt detta (och många andra saker) ganska väl förklarat i följande referenser:

Etylen är också en " kritisk faktor ", och detta ämne utvecklas vidare i följande resurser:

svaret ges 24.02.2012 09:40
2

När du lagrar ihop släpper lökar gaser som gör att potatiserna förstörs snabbare och blir mjuka, om du vill.

    
svaret ges 24.02.2012 03:54
0

Om du lagrar dina potatis med dina lökar börjar dina potatis växa i ögonen (stammar). Jag gillar att sätta dessa två ihop för att starta min potatis innan jag planterar dem. Det är en mycket snabbare process, istället för att starta från frön. Hoppas det hjälper!

    
svaret ges 26.01.2018 20:10

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

How skiljer sig talangsväng från skuggdjär? GE oändlig växlingsinstallation [stängd]